林业工程是研究森林资源培育、开发利用及林产品加工理论与技术的工程技术领域。其工程硕士学位授权单位培养从事林区规划，森林播种、培育、保护、及合理开采技术，木材制品设计、加工和利用，开采设备和木制品加工设备的设计、制造及使用等的高级工程技术人才。

林业工程研修的主要课程有：政治理论课、外语课、应用数学、计算机应用基础、林区规划原理、树木种类与生长环境适应性、树木品质检测与评价、森林灾害与保护技术、高等木材学、现代木材加工工艺、现代木材加工设备及自动化、高等木材力学、胶粘剂与胶合理论、胶合板生产工艺及设备、木质家具设计艺术、林产品及林产化学、林业与生态环境、林业与水土保持、木质复合材料学等。

林业工程领域是一个应用性很强的综合性领域，为林业工程领域的相关企业培养高级工程技术人才。涉及领域范围可归纳为：林区作业技术、林业机械开发和运用技术，林区道路桥梁建筑规划设计与施工技术，树木提炼物化学、植物纤维化学、森林资源化学深加工技术与生物利用技术、制浆造纸工程，家具设计制造技术，木材保护技术、人造板生产技术、木质复合材料等。

根据工程硕士研究生所从事的领域和工作性质，可培养从事以上领域的技术开发、工艺设计和生产、工程技术管理和维修保养方面的工作的人才。